Programa
Módulo 1: Infancia, adolescencia y edad adulta
- Introducción. Infancia.
- Objetivos nutricionales.
- El desarrollo del niño.
- Necesidades nutricionales.
- Grupos de alimentos.
- La dieta infantil.
- Distribución de las tomas alimentarias.
- Importancia de la alimentación en la salud del niño.
- Introducción. Adolescencia.
- Desarrollo físico y psicológico.
- Necesidades nutricionales.
- Errores habituales en la dieta del adolescente.
- Recomendaciones generales para la alimentación.
- Alimentación del hombre y de la mujer en la edad adulta.
Módulo 2: Embarazo y lactancia
- Introducción. Embarazo.
- Fisiología del embarazo.
- Aumento de peso durante el embarazo.
- Necesidades nutricionales.
- Guía dietética.
- Patologías relacionadas con la dieta.
- Embarazo en situaciones de riesgo.
- Grupos de alimentos y recomendaciones de consumo.
- Actividad física durante el embarazo.
- Introducción. Lactancia.
- Las ventajas de la lactancia materna.
- Requerimientos nutricionales de la madre.
- Requerimientos nutricionales del lactante.
- Fisiología de la lactancia.
- Fórmulas infantiles.
- Introducción de alimentos.
- Los purés y la alimentación infantil.
Módulo 3: Menopausia y tercera edad
- Introducción. Menopausia.
- Cambios que experimenta la mujer.
- Problemas de salud asociados a la menopausia.
- Introducción. Tercera Edad.
- Cambios fisiológicos en la vejez.
- Necesidades nutricionales.
- Guía dietética.
- Tecnología culinaria.
- Valoración nutricional.
- Malnutrición.
- La alimentación del anciano enfermo.
- Interacciones fármaco-nutriente.
