Programa
Módulo 1: Introducción a las bases nutricionales y antioxidantes
- Introducción.
- El "combustible" para el deporte.
- Necesidades dietéticas.
- Ración calórica.
- Guía de alimentos. Dieta básica.
- Los hidratos de carbono y el deporte.
- Las grasas (o lípidos) y el deporte.
- Las proteínas y el deporte.
Módulo 2: Vitaminas y minerales
- El agua y el deporte.
- Las vitaminas y el deporte.
- Los minerales y el deporte.
- Los antioxidantes y el deporte.
- Metabolismo basal.
- Gasto energético por actividad física.
- Ayudas ergogénicas.
- Fases de la dieta deportista.
- Necesidades específicas en diferentes deportes.
- Normas según la especialidad deportiva.
- Dieta tipo.
