Programa
Módulo 1: El equilibrio a través de la alimentación
- ¿Qué es la alimentación natural y energética?
- Lo que tu cuerpo necesita, el por qué y el para qué.
- ¿Cómo se come hoy en día y que repercusión tiene en la salud?
- Cómo iniciar el camino hacia una alimentación más natural y equilibrada.
- Ingredientes nuevos.
- Desayunos llenos de energía.
- Comidas y cenas equilibradas.
- Otras comidas.
- Germinados y fermentados. Cómo realizarlos en casa.
Módulo 2: Energía vital: aspectos energéticos de la alimentación
- Introducción y análisis del Yin/Yang en la cocina.
- Adaptando y equilibrando la alimentación en función de la constitución y la condición de cada persona.
- Conoce los estilos de cocción y como éstos nos ayudan a conseguir el efecto energético que buscamos.
- Cómo planificar menús equilibrados.
- Alimentación para las diferentes etapas de la vida.
- Cómo organizarse para conseguir cocinar de forma sana sin estar miles de horas en la cocina.
Módulo 3: Dieta equilibrada: pautas dietéticas equilibradoras
- Combinación de los alimentos.
- Desequilibrios alimenticios: los apegos. Información y aprendizaje que reportan.
- Polaridad en la cocina
- El Sistema Nervioso
- Cocina para la mujer y todas sus etapas
- Cocina para el hombre
- Obesidad y Delgadez
- Ejemplos de menús para perder peso
- Ejemplos de menús para coger peso
Módulo 4: Dieta personalizada: pautas dietéticas personalizadas
- Ejemplos Yang/Yin.
- Vínculos energéticos entre cuerpo, mente, emoción y alimentación.
- La alimentación y las emociones.
- Acidez y alcalinidad en nuestros alimentos.
- La alquimia en la cocina: reforzando y remineralizando, nutriendo, generando calor interior, dulzor, depurando, enfriando, activando y relajando.
- Cocina para días especiales.
Módulo 5: Introducción al coaching nutricional: la alimentación y la salud en nuestras manos
- Introducción
- Área de Alimentación
- Área de Ejercicio Físico
- Área de estar con uno mismo
- Área de descanso
- Obstáculos
