Programa
- Módulo 1: Historia de la alimentación. Introducción a la alimentación energética.
- Módulo 2: Nutrientes, enzimas y agua.
- Módulo 3: La alimentación energética. La teoría del yin y del yang.
- Módulo 4: Estilos de cocción, menús equilibrados y alimentación en las diferentes etapas de la vida.
- Módulo 5: Equilibrio a través de la alimentación.
- Módulo 6: Alimentación, emociones y obesidad.
- Módulo 7: Alquimia en la cocina.
- Módulo 8: La teoría de los cinco elementos.
- Módulo 9: Enfermedades y tratamiento terapéutico con alimentación energética.
- Módulo 10: Alimentación sostenible.
- Módulo 11: Introducción al coaching nutricional: la alimentación y la salud en nuestras manos.
